پاستاهای خوشمزه با سسهای هیجان انگیز (2) +تصاویر
پدال نیوز: این روزها در بعضی از خانهها گاهی مصرف پاستا از نان و برنج هم بیشتر شده است چرا که مزیت مهم دیگر آن هم این است که همه غذاهایی که با پاستا درست میشوند را در کمتر از یک ساعت میتوان آماده کرد.
به گزارش "پدال نیوز" به گزارش پدال نیوز به نقل از مجله
آشپزی مثبت، این روزها در بعضی از خانهها گاهی مصرف پاستا از نان و برنج
هم بیشتر شده است چرا که مزیت مهم دیگر آن هم این است که همه غذاهایی که
با پاستا درست میشوند را در کمتر از یک ساعت میتوان آماده کرد.
پاستا با سس چیکن آلفردو
این سس را میتوانید با پاستای پنه یا اگر عجله دارید با ورمیشل سرو کنید.
1. 125 گرم کره را در یک تابه نچسب روی حرارت ملایم آب کنید. 250 گرم خامه غلیظ و 2 قاشق چایخوری سیر لهشده را به تابه افزوده و با کره هم بزنید تا یکدست شود.
2. کمکم 2 پیمانه شیر به مواد اضافه کنید و همزمان مواد را هم بزنید تا خامه گلوله نماند و یکنواخت در شیر حل شود.
3. حالا 170 گرم پنیر پارمسان و 1 قاشق چایخوری فلفل سفید به مواد بیفزایید و باز هم بزنید. وقتی حس کردید سس در حال غلیظ شدن است سریع تابه را از روی حرارت بردارید.
4. این سس بهسرعت سفت میشود. اگر سس خیلی غلیظ شد با افزودن کمی شیر میتوانید آن را به غلظت دلخواه برسانید.
5. مرغ پخته یا کباب شده خلالی را به سس افزوده و روی پاستای پخته بریزید و بلافاصله سرو کنید.
پاستا با سس سه پنیر
پاستای سرو شده با این سس میتواند هم مدل تورتلینی باشد و هم لولهای.
1. پاستا را به روش معمول بپزید و آبکش کنید. در ظرف موردنظر بریزید و تا داغ است، 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده، سهچهارم پیمانه پنیر گوریه یاپنیر برشته و به همان میزان پنیر موتزارلا به آن بیفزایید.
2. 125 گرم کره را ریز خرد کنید و به پاستا و پنیرها اضافه کنید. خوب هم بزنید و با نمک و فلفل تازه آسیاب شده مزه دار و سرو کنید.
3. پاستا باید داغ باشد تا پنیرها نرم و آب شوند. اگر احساس کردید غذا خشک است نصف پیمانه از آبی که پاستا را در آن پختهاید، به آن بیفزایید.
پاستا با سس خامهای بروکلی
این سس با پاستای صدفی یا ماکارونی سرو میشود.
1. یکچهارم پیمانه روغنزیتون بودار را در تابهای بریزید. 3 حبه سیر لهشده را به روغن افزوده و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی سیر بلند و طلایی رنگ شود.
2. 3 پیمانه بروکلی گل شده را هم به تابه بیفزایید و هم بزنید.
3. نصف پیمانه پرک فلفل قرمز به مواد اضافه کنید. نصف پیمانه آب مرغ به همراه نصف پیمانه خامه داخل تابه بریزید و حدود 5 دقیقه مواد را روی حرارت هم بزنید تا بروکلیها نرم شوند.
4. سس آماده را روی پاستای پخته گرم بریزید و سرو کنید.
پاستا با سس پستو
این سس را با پاستا پنه سرو کنید.
1. یک دسته بزرگ ریحان را بشویید و بعد از خشک شدن، آنها را به همراه 2 حبه سیر و یکچهارم پیمانه دانه یا تخمه کاج در غذا ساز بریزید و بهصورت پوره درآورید.
2. در همین حین که مواد بهصورت پوره درمیآیند و غذا ساز کار میکند، نصف پیمانه روغنزیتون بودار هم به آنها اضافه کنید تا نرمتر و سس مانند شوند.
3. پستو را در کاسهای بریزید و نصف پیمانه پارمسان رنده شده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4. این سس را با پاستای پخته و آبکش شده و حدود یکچهارم پیمانه از آبی که پاستا را در آن پختهاید در تابهای مناسب بریزید و روی حرارت هم بزنید.
5. بعد از چند دقیقه پاستا را در ظرف دلخواه ریخته و سرو کنید.
پاستا با سس چیکن آلفردو
این سس را میتوانید با پاستای پنه یا اگر عجله دارید با ورمیشل سرو کنید.
1. 125 گرم کره را در یک تابه نچسب روی حرارت ملایم آب کنید. 250 گرم خامه غلیظ و 2 قاشق چایخوری سیر لهشده را به تابه افزوده و با کره هم بزنید تا یکدست شود.
2. کمکم 2 پیمانه شیر به مواد اضافه کنید و همزمان مواد را هم بزنید تا خامه گلوله نماند و یکنواخت در شیر حل شود.
3. حالا 170 گرم پنیر پارمسان و 1 قاشق چایخوری فلفل سفید به مواد بیفزایید و باز هم بزنید. وقتی حس کردید سس در حال غلیظ شدن است سریع تابه را از روی حرارت بردارید.
4. این سس بهسرعت سفت میشود. اگر سس خیلی غلیظ شد با افزودن کمی شیر میتوانید آن را به غلظت دلخواه برسانید.
5. مرغ پخته یا کباب شده خلالی را به سس افزوده و روی پاستای پخته بریزید و بلافاصله سرو کنید.
پاستا با سس سه پنیر
پاستای سرو شده با این سس میتواند هم مدل تورتلینی باشد و هم لولهای.
1. پاستا را به روش معمول بپزید و آبکش کنید. در ظرف موردنظر بریزید و تا داغ است، 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده، سهچهارم پیمانه پنیر گوریه یاپنیر برشته و به همان میزان پنیر موتزارلا به آن بیفزایید.
2. 125 گرم کره را ریز خرد کنید و به پاستا و پنیرها اضافه کنید. خوب هم بزنید و با نمک و فلفل تازه آسیاب شده مزه دار و سرو کنید.
3. پاستا باید داغ باشد تا پنیرها نرم و آب شوند. اگر احساس کردید غذا خشک است نصف پیمانه از آبی که پاستا را در آن پختهاید، به آن بیفزایید.
پاستا با سس خامهای بروکلی
این سس با پاستای صدفی یا ماکارونی سرو میشود.
1. یکچهارم پیمانه روغنزیتون بودار را در تابهای بریزید. 3 حبه سیر لهشده را به روغن افزوده و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی سیر بلند و طلایی رنگ شود.
2. 3 پیمانه بروکلی گل شده را هم به تابه بیفزایید و هم بزنید.
3. نصف پیمانه پرک فلفل قرمز به مواد اضافه کنید. نصف پیمانه آب مرغ به همراه نصف پیمانه خامه داخل تابه بریزید و حدود 5 دقیقه مواد را روی حرارت هم بزنید تا بروکلیها نرم شوند.
4. سس آماده را روی پاستای پخته گرم بریزید و سرو کنید.
پاستا با سس پستو
این سس را با پاستا پنه سرو کنید.
1. یک دسته بزرگ ریحان را بشویید و بعد از خشک شدن، آنها را به همراه 2 حبه سیر و یکچهارم پیمانه دانه یا تخمه کاج در غذا ساز بریزید و بهصورت پوره درآورید.
2. در همین حین که مواد بهصورت پوره درمیآیند و غذا ساز کار میکند، نصف پیمانه روغنزیتون بودار هم به آنها اضافه کنید تا نرمتر و سس مانند شوند.
3. پستو را در کاسهای بریزید و نصف پیمانه پارمسان رنده شده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4. این سس را با پاستای پخته و آبکش شده و حدود یکچهارم پیمانه از آبی که پاستا را در آن پختهاید در تابهای مناسب بریزید و روی حرارت هم بزنید.
5. بعد از چند دقیقه پاستا را در ظرف دلخواه ریخته و سرو کنید.
ادامه دارد...
گزارش خطا
پسندها: 0
ارسال نظر
آخرین اخبار
تیر خلاص بانک مرکزی به مافیای خودروهای لوکس بازارداغ کارت اقامت برای واردات خودروهای لوکس شرایط واردات خودرو ایرانیان مقیم خارج اعلام شد حقوق ورودی خودروهای وارداتی ایرانیان مقیم خارج چقدر است؟ واردات خودرو برای تامین نیاز مردم ضروری است واردات خودروهای کارکرده در سال ۱۴۰۵ مجاز شد توسعه شبکه خدمات پس از فروش نیسان ترا در کشور بازگشت خودرو به محدوده رکود پاداش ۱۵ هزار دلاری برای اسقاط کامیونهای فرسوده نیمی از سود تولید تا مصرف خودرو در جیب واسطهگران هشدار درباره موج ورود خودروهای چینی به بازار آمریکا هیبریدیها عامل جدید فشار پکن به اروپا GAC S9 جیران موتور رونمایی شد Aito M6 توسط ماموت خودرو رونمایی شد آیون UT توسط جیران موتور رونمایی شد افزایش ۲۰ درصدی میانگین قیمت خودروهای وارداتی بیوایدی اروپایی میشود عامل اصلی زیانهای سنگین صنعت خودرو چیست؟ M-HERO 2 غول ۵ متری سروش موتور رونمایی شد M-HERO 1 غول آفرودی سروش موتور رونمایی شد هیوندای آزرا نسل هفتم تسوط هرمس خودرو رونمایی شد پیکاپ بلیز با سه تیپ توسط تیتان دیزل رونمایی شد رونمایی از «رودستر» جدید تسلا کاهش مصرف سوخت با جایگزینی فرسودهها چرا آمار واردات خودرو افزایشی شد؟ بنزین در تله قیمت کارخانهای خودرو GAC Hyptec HT محصول خاص جیران موتور معرفی شد سدان کیا K4 هرمس خودرو در َشهر آفتاب رونمایی شد نیسان قشقایی ساخت انگلیس توسط نامی خودرو رونمایی شد هیوندای پالیسید وارداتی هرمس خودرو در شهر آفتاب ظاهر شد جی ای سی امپو R جیران موتور رونمایی شد جنسیس G80 هرمس خودرو در نمایشکاه خودرو معرفی شد اوپل گرندلند در نمایشکاه خودرو توسط سیکاس خودرو رونمایی شد مزدا CX90 وارداتی جدید آفتاب خودرو رونمایی شد +تصاویر مرسدس بنز AMG GT63 S در شهر آفتاب رونمایی شد +تصاویر سه سناریوی تولید خودرو در ۱۴۰۵ بازار دوم حواله فروشی خودرو الزام جدید در فرآیند ثبت سفارش خودروی جانبازان تعرفه انبارداری خودرو در بنادر تعدیل شد رنو کولئوس جدید توسط ماموت خودرو رونمایی شد فولگس واگن ID.ERA 9X ماموت خودرو رونمایی شد پاترول نیسمو توسط تابان خودرو کیش رونمایی شد +تصاویر کامیونت لینکسیس G202P شتابران خودرو رونمایی شد +تصاویر نیسان جوک هیبرید توسط نامی خودرو رونمایی شد افزایش سرمایه واسپاری کرمان موتور به پنج هزار میلیارد ریال کاهش رقابت در بازار خودرو وقتی نمایندگی هم خودرو را پس میزند بازگشت تقاضای میلیونی به طرح فروش خودرو
شرایط فروش
پربازدیدترینها
پربحثترینها
هیبریدیها عامل جدید فشار پکن به اروپا هشدار درباره موج ورود خودروهای چینی به بازار آمریکا نیمی از سود تولید تا مصرف خودرو در جیب واسطهگران پاداش ۱۵ هزار دلاری برای اسقاط کامیونهای فرسوده بازگشت خودرو به محدوده رکود توسعه شبکه خدمات پس از فروش نیسان ترا در کشور واردات خودروهای کارکرده در سال ۱۴۰۵ مجاز شد واردات خودرو برای تامین نیاز مردم ضروری است حقوق ورودی خودروهای وارداتی ایرانیان مقیم خارج چقدر است؟ شرایط واردات خودرو ایرانیان مقیم خارج اعلام شد بازارداغ کارت اقامت برای واردات خودروهای لوکس تیر خلاص بانک مرکزی به مافیای خودروهای لوکس