کدام ایرلاینها بهترین و بدترین غذا را ارائه میدهند؟
پدال نیوز: آیا غذای هواپیماها همیشه بیکیفیت است؟ خوشبختانه نه! اما غذا خوردن در هواپیما همیشه لذتبخش به نظر نمیرسد. در سالهای گذشته سرو غذای گرم در طول پرواز تضمین شده بود، اما امروز غذاهایی که در خلال پرواز ارائه میشوند یکی از مهمترین ملاکهای انتخاب یک ایرلاین را از سوی مسافران رقم میزنند.
به گزارش "پدال نیوز" به گزارش پدال نیوز به نقل از دنیای خودرو-محمد امین ناطقیان:آیا غذای هواپیماها همیشه بیکیفیت است؟ خوشبختانه نه! اما غذا خوردن در هواپیما همیشه لذتبخش به نظر نمیرسد. در سالهای گذشته سرو غذای گرم در طول پرواز تضمین شده بود، اما امروز غذاهایی که در خلال پرواز ارائه میشوند یکی از مهمترین ملاکهای انتخاب یک ایرلاین را از سوی مسافران رقم میزنند. کدام پرواز غذای بهتری دارد؟ چند وعده غذا در طول پرواز داده میشود یا آیا مقدار غذای داده شده آنقدر است که در طول پرواز کافی باشد؟ آیا باید با خودم خوراکی به هواپیما بیاورم؟ و... همگی سوالاتی هستند که ما بهصراحت از دیگران نمیپرسیم اما شخصا و پیش خود آنها را ملاکی برای داشتن پروازی خوب و باکیفیت به شمار میآوریم. اما در طول پرواز هم سوالاتی برایمان پیش میآید که جواب آنها را به درستی نمیدانیم مثل اینکه چرا مزه همه چیز اینقدر عجیب و غریب است؟ چرا غذا طعم خاصی دارد و مزه همیشگیاش را ندارد؟ و... روزنامه «دنیای خودرو» در گفتوگو با چندی از متخصصان تغذیه و محققان به پاسخ برخی از این سوالها رسیده است.
چرا مزه غذای هواپیما متفاوت است؟
به طور معمول، رطوبت در هواپیما به میزان 10 تا 20 درصد کمتر از حالت معمول است، در نتیجه تاثیر بسزایی در خشک شدن بینی و کاهش حس بویاییتان دارد. همچنین، هوای بازیافت شده در کنار تهویه هوا، غذا را به سرعت خشک میکند و این دلیلی منطقی برای آبدار کردن غذاهای هواپیمایی است. تحقیقی در سال 2015 نشان میدهد که تکانهای ریز و درشت هواپیما باعث واکنشهایی در گوش میانی شده که باعث آسیب دیدن حس چشایی در طول پرواز میشود.
در اثر این واکنشها مزههای شور افزایش مییابد و مزههای شیرین، طبیعی اما مقداری کمشیرینتر به نظر میآیند. مزه کردن یک غذا خیلی بیشتر از این است که آن را درون دهان بگذاریم. این که یک طعم را درک کنیم به این معنی نیست که در حال درک تکتک مواد تشکیلدهنده آن هستیم، بلکه این درک از تمامی حواس ما به دست میآید که تصویری کلی از آنچه میخوریم را در مغز ما پدید میآورد. مطالعات نشان میدهند که شرایط شنوایی و سروصداهای پیرامون ما در این که چقدر از غذایی که میخوریم لذت میبریم، تاثیر مستقیم دارند. سروصدای بیش از حد در هواپیما میتواند تمام زحمتهای یک آشپز برای به تعادل رساندن تناسب مزهها در غذا را بر باد دهد. محققان پیشنهاد میکنند که آشپزها در هنگام پخت غذا از هدفونهایی استفاده کنند که از کانالهای صوتی آن صدای هواپیما پخش میشود، زیرا به این صورت میتوانند به شرایطی که مسافران آن را تجربه میکنند بیشتر نزدیک شوند.
رمز و راز سفارش غذا
هر چه بیشتر غذا در آشپزخانه هواپیما معطل شود، نامرغوبتر و بیکیفیتتر به نظر میرسد، حتی گرم کردن آن هم دیگر نمیتواند چاره کار باشد. فرقی نمیکند گوشتخوار هستید یا گیاهخوار، اگر میخواهید در هواپیما غذا سفارش دهید از چند دقیقه قبل، پیشاپیش سفارش خود را ثبت کنید تا پیش از دیگر مسافران غذای خود را تحویل بگیرید.
کدام شرکتهای هواپیمایی بینالمللی بهترین و بدترین غذاها را ارائه میدهند؟
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که کدام شرکت هواپیمایی غذای بهتری برای شما سرو میکند؟ یک کارشناس تغذیه مستقل با اندازهگیری کالری غذا در بسیاری از خطوط هوایی بینالمللی معتبر، لیستی از بهترین و بدترین شرکتهایی که در طول پرواز غذا ارائه میدهند را تهیه کرده است.
از میان شرکتهای مورد بررسی قرار گرفته، مشخص شد شرکت Virgin America در پروازهای کلاس اقتصادی خود، سالمترین غذا را به مشتریان ارائه میدهد. همچنین، Frontier Airlines موفق به کسب لقب بدترین ارائهدهنده غذا در طول پرواز شده است. این کارشناس با امتیازدهی به شرکتهای هواپیمایی از 1 تا 5 آنها را ردهبندی کرده است.
این کارشناس تغذیه در مورد Virgin Airlines که موفق به کسب امتیاز 4.5 شده است، میگوید: وقتی از غذای سالم صحبت میکنیم، هیچ شرکتی به پای Virgin Airlines نمیرسد. اما نه تنها این شرکت بلکه تمام شرکتهای دنیا همچنان در انتخاب تنقلاتی که در طول پرواز به مسافران ارائه میدهند با اشتباهات بسیاری روبهرو هستند. شرکتهای هواپیمایی میتوانند در این زمینه بسیار بهتر عمل کنند.
JetBlue و Delta هم هر کدام با 4 امتیاز مقام دوم و سوم این ردهبندی را کسب کردهاند. وی در مورد Hawaiian Airlines محتاطانه میگوید: برایم بسیار جالب بود که این شرکت هواپیمایی در قبال درخواست اطلاعات شفاف غذایی 17 هزار دلار پول طلب کرد. میزان انرژی غذای این شرکت در حالی 588 کالری برآورد شده است که انرژی غذای Virgin Airlines برابر با 352 کالری تخمین زده میشود. این در حالی است این شرکت در پرواز هاوایی به نیویورک غذایی با انرژی هزار و 266 کالری به مسافران ارائه میدهد. در ادامه این ردهبندی شرکتهای Air Canada، United Airlines، American، Alaska Air، Southwest Airlines، Allegiant Air، Spirit Airlines، Hawaiian و Frontier Air موفق به کسب ردههای چهارم تا دوازدهم شدهاند. همچنین، در حاشیه این ردهبندی رتبه «شرمآورترین خطوط هوایی» به سه شرکت Frontier، Hawaiian و Alaska Airlines به دلیل عدم ارائه اطلاعات شفاف اهدا شده است.
Virgin America 4.5
JetBlue 4
Delta 4
Air Canada 3.25
United Airlines 3.25
American 2.75
Alaska Air 2.5
Southwest Airlines 1.5
Allegiant Air 1.5
Spirit Airlines 1.25
Hawaiian 1.25
Frontier Air 1
چرا مزه غذای هواپیما متفاوت است؟
به طور معمول، رطوبت در هواپیما به میزان 10 تا 20 درصد کمتر از حالت معمول است، در نتیجه تاثیر بسزایی در خشک شدن بینی و کاهش حس بویاییتان دارد. همچنین، هوای بازیافت شده در کنار تهویه هوا، غذا را به سرعت خشک میکند و این دلیلی منطقی برای آبدار کردن غذاهای هواپیمایی است. تحقیقی در سال 2015 نشان میدهد که تکانهای ریز و درشت هواپیما باعث واکنشهایی در گوش میانی شده که باعث آسیب دیدن حس چشایی در طول پرواز میشود.
در اثر این واکنشها مزههای شور افزایش مییابد و مزههای شیرین، طبیعی اما مقداری کمشیرینتر به نظر میآیند. مزه کردن یک غذا خیلی بیشتر از این است که آن را درون دهان بگذاریم. این که یک طعم را درک کنیم به این معنی نیست که در حال درک تکتک مواد تشکیلدهنده آن هستیم، بلکه این درک از تمامی حواس ما به دست میآید که تصویری کلی از آنچه میخوریم را در مغز ما پدید میآورد. مطالعات نشان میدهند که شرایط شنوایی و سروصداهای پیرامون ما در این که چقدر از غذایی که میخوریم لذت میبریم، تاثیر مستقیم دارند. سروصدای بیش از حد در هواپیما میتواند تمام زحمتهای یک آشپز برای به تعادل رساندن تناسب مزهها در غذا را بر باد دهد. محققان پیشنهاد میکنند که آشپزها در هنگام پخت غذا از هدفونهایی استفاده کنند که از کانالهای صوتی آن صدای هواپیما پخش میشود، زیرا به این صورت میتوانند به شرایطی که مسافران آن را تجربه میکنند بیشتر نزدیک شوند.
رمز و راز سفارش غذا
هر چه بیشتر غذا در آشپزخانه هواپیما معطل شود، نامرغوبتر و بیکیفیتتر به نظر میرسد، حتی گرم کردن آن هم دیگر نمیتواند چاره کار باشد. فرقی نمیکند گوشتخوار هستید یا گیاهخوار، اگر میخواهید در هواپیما غذا سفارش دهید از چند دقیقه قبل، پیشاپیش سفارش خود را ثبت کنید تا پیش از دیگر مسافران غذای خود را تحویل بگیرید.
کدام شرکتهای هواپیمایی بینالمللی بهترین و بدترین غذاها را ارائه میدهند؟
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که کدام شرکت هواپیمایی غذای بهتری برای شما سرو میکند؟ یک کارشناس تغذیه مستقل با اندازهگیری کالری غذا در بسیاری از خطوط هوایی بینالمللی معتبر، لیستی از بهترین و بدترین شرکتهایی که در طول پرواز غذا ارائه میدهند را تهیه کرده است.
از میان شرکتهای مورد بررسی قرار گرفته، مشخص شد شرکت Virgin America در پروازهای کلاس اقتصادی خود، سالمترین غذا را به مشتریان ارائه میدهد. همچنین، Frontier Airlines موفق به کسب لقب بدترین ارائهدهنده غذا در طول پرواز شده است. این کارشناس با امتیازدهی به شرکتهای هواپیمایی از 1 تا 5 آنها را ردهبندی کرده است.
این کارشناس تغذیه در مورد Virgin Airlines که موفق به کسب امتیاز 4.5 شده است، میگوید: وقتی از غذای سالم صحبت میکنیم، هیچ شرکتی به پای Virgin Airlines نمیرسد. اما نه تنها این شرکت بلکه تمام شرکتهای دنیا همچنان در انتخاب تنقلاتی که در طول پرواز به مسافران ارائه میدهند با اشتباهات بسیاری روبهرو هستند. شرکتهای هواپیمایی میتوانند در این زمینه بسیار بهتر عمل کنند.
JetBlue و Delta هم هر کدام با 4 امتیاز مقام دوم و سوم این ردهبندی را کسب کردهاند. وی در مورد Hawaiian Airlines محتاطانه میگوید: برایم بسیار جالب بود که این شرکت هواپیمایی در قبال درخواست اطلاعات شفاف غذایی 17 هزار دلار پول طلب کرد. میزان انرژی غذای این شرکت در حالی 588 کالری برآورد شده است که انرژی غذای Virgin Airlines برابر با 352 کالری تخمین زده میشود. این در حالی است این شرکت در پرواز هاوایی به نیویورک غذایی با انرژی هزار و 266 کالری به مسافران ارائه میدهد. در ادامه این ردهبندی شرکتهای Air Canada، United Airlines، American، Alaska Air، Southwest Airlines، Allegiant Air، Spirit Airlines، Hawaiian و Frontier Air موفق به کسب ردههای چهارم تا دوازدهم شدهاند. همچنین، در حاشیه این ردهبندی رتبه «شرمآورترین خطوط هوایی» به سه شرکت Frontier، Hawaiian و Alaska Airlines به دلیل عدم ارائه اطلاعات شفاف اهدا شده است.
Virgin America 4.5
JetBlue 4
Delta 4
Air Canada 3.25
United Airlines 3.25
American 2.75
Alaska Air 2.5
Southwest Airlines 1.5
Allegiant Air 1.5
Spirit Airlines 1.25
Hawaiian 1.25
Frontier Air 1
گزارش خطا
پسندها: 0
ارسال نظر
آخرین اخبار
زیان تسلا در بزرگترین بازارهای خودروی اروپا زمان کاهش تعرفههای خودرو معلوم نیست اولین کراس اوور الکتریکی سایز متوسط مزدا تولید شد دلایل عدم استقبال از خودروهای وارداتی! حذف وثیقه ۳۵ درصدی بانک مرکزی برای واردات خودروی جانبازان تمدید دوباره مهلت ثبت نام خودروهای وارداتی و وکالتی کردن حسابها تعطیلات تابستانه خودروسازی چرا ایکس ۷۷ پرچمدار ایمنی در بازار است؟ همه ابهامات فروش وارداتیها کاهش شتاب تورم خرید خودرو تسلا در مخمصه رقابت با چینی ها پاداش میلیاردی تسلا به ایلان ماسک! واکنش بازار خودرو به توقف موقت آیین نامه واردات ثبت آماری از واردات خودرو در منطقه آزاد اروند حذف شد کارخانه خودروساز ویتنامی در هند استارت خورد کدام دستگاه مقصر ترخیص هزاران دستگاه خودرو با عوارض غیرقانونی است؟ شوک مالیاتی به بازار خودروهای برقی ترکیه تعرفه واردات خودرو نباید کمتر از تعرفه قطعات باشد نامه هشدار انجمن واردکنندگان خودرو به رئیس جمهور و رئیس دیوان عدالت اداری +سند خدمات ویژه امداد کرمان موتور در مسیرهای اربعین حسینی ۱۴۰۴ عرضه خودروهای وارداتی از طریق سامانه متوقف نمیشود بی وای دی ترمز زد 2025 Tiggo 8 PLUS Classic Edition توسط چری معرفی شد +تصاویر روند رو به رشد و موفقیت آمیز CHERY در سال ۲۰۲۵ +آمار فروش دستاورد بزرگ چری در رکورد صادرات خودرو +جدول واکنش دیوان عدالت اداری در خصوص ابطال مصوبه خودرویی دولت واکنش رییس انجمن واردکنندگان خودرو به رای دیوان عدالت اداری چرا فولکس واگن ID.4 خودرویی موفق در بازار ایران به حساب می آید؟ احتمال افزایش ۵۰ درصدی قیمت خودروهای وارداتی واردات خودرو باکیفیت، صنعت داخلی را به رقابت وادار میکند واکاوی تابآوری صنعت خودرو ایران در برابر تحریم برنامه کرمان موتور برای واردات خودرو در سال ١۴٠۴ چرا ایکس ۵ خودرو پرشتابی است؟ خدمات بی نقص؛ تجربه خدمات پس از فروش VIP با فونیکس بازار وارداتیها در شوک تازه ایمنی خودرو: اولین تست تصادف اشعه ایکس عمومی تعمیر خودرو با لوازم دست دوم ترخیص ۱۴ هزار خودروی وارداتی موج جدید واردات خودروهای کره ای و ژاپنی نزدیک ایران! واردات خودرو در بن بست بلاتکلیفی برگزاری دهمین آزمون مهارتی خدمات پس از فروش کرمان موتور تمدید مهلت ثبتنام خودروهای وارداتی چالش ۳ ضلعی واردات خودرو با تصمیمات خلاف قانون مخالفت مجلس با کاهش تعرفه واردات خودرو! اجرای آیین نامه جدید واردات خودرو متوقف شد + سند تسلا محکوم شد ورود دوباره مجلس به واگذاری ایران خودرو شیائومی در تحویل ماهانه خودرو رکورد زد سقوط سوددهی خودروسازان آلمانی بخشنامه جدید برای تسریع در فرآیند واردات خودرو +نامه
شرایط فروش
پربازدیدترینها
پربحثترینها
تعطیلات تابستانه خودروسازی تمدید دوباره مهلت ثبت نام خودروهای وارداتی و وکالتی کردن حسابها اولین کراس اوور الکتریکی سایز متوسط مزدا تولید شد زیان تسلا در بزرگترین بازارهای خودروی اروپا زمان کاهش تعرفههای خودرو معلوم نیست دلایل عدم استقبال از خودروهای وارداتی! حذف وثیقه ۳۵ درصدی بانک مرکزی برای واردات خودروی جانبازان